機械加工是指通過一種機械設(shè)備對工件的外形尺度或功能進行改動的進程。按加工辦法上的不同可分為切削加工和壓力加工。機器的出產(chǎn)進程是指從原材料（或半制品）制成產(chǎn)品的全部進程。

對機器出產(chǎn)而言包含原材料的運送和保存，出產(chǎn)的準備，毛坯的制造，零件的加工和熱處理，產(chǎn)品的安裝、及調(diào)試，油漆和包裝等內(nèi)容。出產(chǎn)進程的內(nèi)容十分廣泛，現(xiàn)代企業(yè)用體系工程學的原理和辦法安排出產(chǎn)和輔導出產(chǎn)，合肥鈑金加工將出產(chǎn)進程看成是一個具有輸入和輸出的出產(chǎn)體系。

在出產(chǎn)進程中，但凡改動出產(chǎn)方針的形狀、尺度、方位和性質(zhì)等，使其成為制品或許半制品的進程稱為工藝進程。它是出產(chǎn)進程的首要部分。工藝進程又可分為鑄造、鑄造、沖壓、焊接、機械加工、安裝等工藝進程，機械制造工藝進程一般是指零件的機械加工工藝進程和機器的安裝工藝進程的總和，其他進程則稱為輔佐進程，例如運送、保管、動力供應(yīng)、設(shè)備修理等。

工藝進程又是由一個或若干個順序排列的工序組成的，一個工序由有若干個工步組成。